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Carré suíno, o prato típico de Inhotim

Por: Equipe Vai por Mim + Dailde Marinho e Raquel Novais

| 10 de Maio

O povo mineiro é querido por natureza, hospitaleiro e dono de receitas gastronômicas dignas dos melhores e mais sinceros elogios. A nosso convite em parceria com o Blog Casal Mil, as chefs Dailde Marinho e Raquel Novais criaram o carré suíno de Inhotim, um prato típico que preserva os aromas tradicionais da comida mineira com o toque especial de quem entende muito bem quando o assunto é comida de dar água na boca.

O prato que mistura o tradicional feijão fradinho, farofa de banana com creme de espinafre e parmesão, tem como protagonista o carré suíno temperado com louro, alho e cebola, um manjar dos deuses para quem não resiste a uma bela comida caseira.

Dê o play e aprenda a essa receita tipicamente mineira:

Para degustar um prato deste, o cenário perfeito só poderia ser em meio ao maior museu a céu aberto da América Latina, o almoço perfeito no paraíso:

+Brumadinho é toda sua

Se você curtiu essa dica, também pode se interessar pelo Bobó de Lagosta que o renomado chef Serginho Jucá cozinhou pra gente inspirado no litoral paradisíaco de Alagoas: 

+ Bobó de Lagosta direto do mar de Alagoas

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