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Muitos não sabem, mas o pãozinho delícia é uma receita originária da Bahia! A iguaria encanta os paladares com seu contraste doce e salgado. Essa receita tradicional, que tem suas raízes profundas na vibrante cultura baiana, é conhecida por sua massa que é pura maciez, muitas vezes preparada com queijo parmesão, batata cozida e outros ingredientes deliciosos.
Cada mordida revela sabores que combinam e encantam o paladar, nos mostrando porque a receita é tão famosa por lá, principalmente nas festas infantis. Vem com a gente e o influenciador Kauã Oberhuber descobrir os segredos desse prato delicioso. Confira no vídeo ao lado!
Pãozinho delícia: aprenda agora como fazer!
Deu para entender porque a receita é um verdadeiro sucesso nos eventos baianos, não é? Macio, delicioso e cheio de sabores autênticos do Brasil, o pãozinho delícia é daqueles pratos que deixa a gente com água na boca!
E agora que você já sabe que é possível fazê-lo aí, na sua casa, de um jeito muito fácil, prático e rápido, é hora de relembrar os ingredientes para arrasar no seu preparo. Vem ver:
- 100g de leite condensado;
- 300g de farinha de trigo;
- 50g de batata cozida;
- 50g de creme de leite;
- 60ml de leite;
- 5g de fermento biológico seco;
- 50g de manteiga;
- 1 ovo e 1 gema.
Anotou? Perfeito!
Então, se liga nesse passo a passo do modo de preparo para fazer um perfeito pãozinho delícia original da Bahia:
- Em uma tigela, coloque o leite já morno, creme de leite, leite condensado, fermento biológico seco, mexa tudo e deixe descansar por cerca de cinco minutos;
- Em seguida, é a hora de entrar com o ovo, a batata cozida e amassada, a farinha de trigo, e levar para a batedeira (ou sovar na mão, você escolhe);
- Quando tudo estiver incorporado, acrescente o sal, a manteiga gelada, e sove por mais dez minutos;
- A massa vai ficar bem lisinha! Quando estiver assim, deixe descansar até dobrar de tamanho;
- Depois, unte a sua mão com óleo e faça bolinhas de, aproximadamente, quarenta gramas cada. Passe todas elas para uma assadeira untada e deixe que as bolinhas descansarem por mais uma hora;
- Leve ao forno para assar por cerca de dez a quinze minutos na menor temperatura do seu forno. O Kauã assou o seu pãozinho delícia em 150 graus;
- Para finalizar, Kauã pincelou os pãezinhos com manteiga derretida e jogou parmesão ralado por cima, o que confere à iguaria baiana um sabor sem igual!
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Nordeste e suas incríveis receitas!
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