Descubra o sabor exótico da fritada de aratu, um delicioso prato da culinária nordestina

A fritada de aratu é um prato que além de delicioso, traz consigo a essência da culinária brasileira, rica em tantos sabores e tradições. A combinação dos ingredientes simples como a carne do crustáceo, ovos e cebola, resulta em uma receita singular que pode ser apreciada em diversas ocasiões.

Imagine o aroma que se espalha pela cozinha, o sabor único que explode na boca e a sensação de estar conectado com a cultura e a história do país através da culinária!

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Prepare-se para se surpreender e se apaixonar por essa comida típica do Nordeste, com o passo a passo que o influenciador Gui Lacross nos trouxe para ensinar como fazer fritada de aratu.

Vem com a gente!

Fritada de aratu: descubra como fazer!

Sem mistérios, não é mesmo? Agora você pode preparar esta delícia da cozinha nordestina aí mesmo, na sua casa.

Anote os ingredientes que você vai precisar:

• Batata;
• Azeite, cebola alho e tomate;
• Aratu já cozido;
• Sal;
• 2 ovos.

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Vamos ao modo de preparo?

• Cozinhe a sua batata. Depois, é hora de fritá-la em duas colheres de sopa de azeite.
• Reserve as batatas para refogar na mesma panela a cebola picada, os dentes de alho picados, o tomate, também em pedaços e a carne de aratu. Agora volte com as batatas e misture bem;
• Use o sal a gosto para temperar o recheio e quando estiver no ponto, reserve;
• Em uma batedeira, bata as claras em neve. Em seguida, acrescente as gemas e volte a bater;
• Escolha um refratário que possa ir ao forno e preencha com o recheio. Por cima, use a mistura dos ovos e leve ao forno para gratinar em fogo médio.

E está pronta a sua deliciosa fritada de aratu. Viu como é fácil?

Sabores inesquecíveis espalhados pelo Brasil!

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