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Fazer bolinhos de arroz é uma forma prática de garantir aquele lanche delicioso e ainda evitar desperdício. Feito com a sobra do almoço ou do jantar, aquela mesma que, talvez, você pensou em dispensar, o petisco é cheio de sabor e vai conquistar o seu paladar!
Convidamos Gui Lacross, influencer, para nos mostrar o passo a passo da sua receita de bolinho de arroz. O gostinho ainda melhor do que a versão original fica por conta de dois queijos diferentes: minas padrão e gruyère.
Hmmmmm! Deu água na boca aí também? Vai por mim: é realmente tão gostoso quanto parece!
Vem com a gente aprender!
Receita de bolinho de arroz: aprenda como fazer
Você viu como é rápido e fácil? Para quem tem crianças em casa, é uma ótima oportunidade de colocá-las para participar da preparação do lanche! A hora de fritar, claro, fica com você.
Vamos aos ingredientes? Para esta receita de bolinho de arroz, você vai precisar de:
- 200 g de arroz cozido;
- 60 g de farinha de trigo;
- 80 ml de leite;
- 1 ovo;
- Sal e pimenta a gosto;
- 100 g de queijo minas padrão ralado;
- 80 g de queijo gruyère ralado;
- 80 g de queijo parmesão ralado;
- Óleo para fritar.
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Vamos relembrar o modo de preparo do Gui:
- Em uma vasilha, misture bem o arroz, os queijos, o ovo, o leite, pimenta e sal a gosto;
- Depois, é a hora da farinha! Mas, cuidado: ela serve apenas para dar liga, então acrescente aos poucos e volte a misturar tudo, colocando mais um pouco até sentir que a consistência da massa está como você deseja;
- A seguir, em óleo quente, coloque as bolinhas que acabou de enrolar ou fazer com colheres de sopa, e aguarde até que se forme uma casquinha bem dourada em volta de todo o bolinho de arroz.
Agora, é só servir o quitute bem quentinho e fazer a alegria dos presentes!
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Além do bolinho, como reaproveitar arroz?
Existem tantas formas saborosas e diferentes de reutilizá-lo, que você nunca mais vai pensar em desperdício! Apesar da receita de bolinho de arroz ser uma das mais populares, existem outros pratos em que o grão é o protagonista e que você vai amar preparar!
Algumas opções de como reaproveitar arroz:
- Arroz cremoso: Requeijão e um queijo da sua preferência vão transformar o seu arroz de ontem num prato digno dos restaurantes mais renomados!
- Torta de arroz de frigideira: Outra opção incrível para aquele lanchinho? Tem sim! Misture as sobras de arroz, cebola, ovos, requeijão, mussarela e presunto. Tempere a gosto e frite como uma omelete. Vai por mim: é tudo isso que você imaginou e mais um pouco!
- Farofa de arroz: Sim, sim, sim! Você não leu errado, não. Quando misturado com tomate picado, pimentão (escolha o seu preferido), bacon, azeitona, cenoura ralada e farinha de mandioca, você tem prontinha uma farofa que é uma verdadeira explosão de sabores!
Receitas fáceis são tudo de bom!
Se você é fã de cozinha e quer aprender outros pratos tão gostosos e práticos como a nossa receita de bolinho de arroz, dá só uma olhada nestas delícias que separamos para você:
- Um prato típico da Bahia: conheça o delicioso godó de banana.
- Vai uma sobremesa aí? Aprenda a fazer verrine de chocolate.
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