Uma receita estrangeira com gostinho brasileiro: conheça o arroz boliviano

O nome já diz tudo: esta receita deliciosa de arroz tem sua origem em nosso país vizinho, a Bolívia, mas foi no estado do Mato Grosso do Sul que se tornou um prato típico em terras brasileiras. Misturando vários ingredientes, entre eles batata frita, o arroz boliviano é a cara de um almoço delicioso com a família ou amigos.

Convidamos o influenciador Kauã Oberhuber para nos contar como ele prepara a sua versão desta receita. Vamos aprender? Vem com a gente!

Arroz boliviano, uma mistura deliciosa

Você viu como é fácil, certo? Então chegou a hora de mostrar todos os seus dotes culinários e arrasar na cozinha como o Kauã. Vamos anotar os ingredientes?

•  500g de carne moída; 
•  ½ cebola; 
•  2 dentes de alho; 
• ½ pimentão; 
• Sal, pimenta e temperos a gosto;
• 2 tomates;
•  ½ lata de milho verde e ervilha; 
• 300g de molho de tomate; 
• 2 xícaras de chá de arroz cozido; 
• 2 xícaras de chá de batata frita;
• 2 bananas-da-terra;
• 2 ovos cozidos;
• 100g de queijo mussarela.

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Agora vamos ao passo a passo do modo de preparo:

• Faça o seu arroz como de costume. Enquanto ele cozinha, é hora de fritar as batatas e também a banana-da-terra. As batatas em formato palito, a banana em pedaços pequenos ou rodelas;
• Doure a carne moída em um fio de azeite. Em seguida, acrescente a cebola picada, o sal, pimenta do seu gosto, pimenta do reino, pimentão e seus temperos escolhidos;
• Enquanto isso, aproveite para cortar a segunda banana em fatias grandes e fritá-las. Você vai usá-la para decorar o prato;
• Depois de mexer bem essa mistura, entre com os tomates picadinhos, milho, ervilha e refogue. Aí é hora de entrar com molho de tomate e deixar depurar;
• Com o arroz já cozido, chegou o momento de montar o prato: pegue a panela de barro e cubra com o arroz soltinho. Por cima, coloque o molho de carne, as batatas fritas e a banana. Complete por cima o restante do molho, espalhe bem e venha com o queijo ralado, na quantidade que você desejar. Decore com ovos cozidos, banana frita em fatias e leve ao forno para gratinar.

E está pronto o seu arroz boliviano.

Depois, é só deixar todo mundo sem palavras com o prato incrível que você acabou de fazer!

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Vem que tem receita boa!

Uma comida deliciosa como esta combina com uma sobremesa tão boa quanto, não é mesmo? Olha só essa receita de ambrosia. Hmmmmm, é dos deuses!

Em busca de outras receitas temperadas e deliciosas? Vem ver que prático e fácil é esse bolinho de arroz, douradinho e muito crocante!