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O salpicão é muito mais do que uma simples salada; é um convite irresistível aos sabores e tradições que permeiam as mesas brasileiras. Esta receita versátil, cheia de cores e texturas é uma presença marcante em festividades, almoços de família e reuniões de amigos.
Com sua combinação única de ingredientes frescos, envolvidos em uma deliciosa mistura saborosa, é um clássico que agrega um toque especial às comemorações de Natal, oferecendo não apenas um prato delicioso, mas também um mergulho nos aromas que nos remetem à união familiar e às celebrações de fim de ano.
Quem ama salpicão de frango é o nosso influenciador gastronômico Kauã Oberhuber e ele aceitou o nosso convite para te ensinar a sua versão do prato. Quer aprender? Confira agora no vídeo ao lado!
Receita de salpicão: simples e muito prática!
Fazer salpicão de frango não tem mistério algum, você viu? Juntando os ingredientes certos, assim como Kauã fez em sua receita, o prato é rápido de preparar e agrada todo mundo!
Para te ajudar, separamos a lista completa de ingredientes que o Kauã usou na sua versão de salpicão, veja só:
- 1 peito de frango cozido e desfiado (com os temperos da sua preferência);
- 1 lata de milho verde;
- 1 lata de ervilha;
- 2 cenouras raladas;
- 1 pote pequeno de azeitonas em fatias;
- 1 pote de maionese;
- 1 caixinha de creme de leite;
- Cheiro-verde a vontade;
- Sal e pimenta do reino e alho frito;
- 1 pacote médio de batata palha.
Perfeito! Se já garantiu tudo o que você precisa para preparar sua receita, agora é o momento de relembrar o modo de preparo.
- Na tigela, coloque o frango cozido e desfiado, as duas cenouras grandes raladas, o milho, as ervilhas, a azeitona picada e o cheiro verde;
- Tempere com alho frito, sal, pimenta do reino, a maionese e o creme de leite para trazer uma leveza para a receita;
- Misture bem todos os ingredientes e prove para ver se é necessário ajustar algum tempero;
- Deixe gelar por cerca de quatro horas se precisar servir no mesmo dia. Se puder se antecipar, deixe gelar de um dia para o outro, fica ainda melhor;
- Na hora de servir, finalize com batata palha!
Dica Vai por Mim do Kauã: no Natal, o salpicão de frango tradicional é uma ótima opção como entradinha da ceia, podendo servir com torradinhas ou tortilhas. Fica uma delícia!
E se você é daqueles que ama uva passas e maçã verde, saiba que no salpicão essas duas frutas também são muito bem-vindas. Aproveite!
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