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“Pula a fogueira, iáiá. Pula a fogueira, iôiô. Cuidado para não se queimar, porque essa fogueira já queimou o meu amor.”
Festa junina é sempre sinônimo de muita alegria e diversão. Mas, além disso, é também uma ótima oportunidade para reunir família, amigos e comer as deliciosas comidas típicas desta época do ano.
Cada região tem os seus costumes, mas as comidas típicas de festa junina fazem sucesso por todo o país. Entre alguns dos pratos mais tradicionais estão o quentão, cachorro-quente, o milho cozido, pipoca, paçoca, maçã do amor, arroz doce e amendoim. Mas, também é possível contar com várias comidas diferentes para tornar a festança ainda mais especial.
A seguir, confira 11 receitas deliciosas que separamos para você arrasar na sua festa de São João, com as dicas especiais dos influenciadores Kauã Ober e Gui Lacross. Vem com a gente!
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Comidas para festa junina: receitas de dar água na boca
Já separou o papel e a caneta para anotar o passo a passo de pratos deliciosos que vão bombar sua festa junina? Confira agora a nossa lista, cheia de sabor!
1. Pamonha
![A pamonha é um dos pratos mais tradicionais nas festas de São João (Foto - Getty Images) Mesa pintada de cor clara, com prato branco em primeiro plano e uma pamonha dentro dele, forrada por uma palha de milho. Ao fundo, uma xícara de café, um prato com queijo e garfo.](https://www.vaipormim.com/storage/posts/files/11949d61010100aac22e243f4ff5b00770c9c353.webp)
A pamonha é um dos quitutes mais tradicionais das festas juninas no Brasil. Feita a partir do milho verde, essa iguaria é uma deliciosa combinação de sabores e aromas que remetem às tradições e ao clima festivo das celebrações do mês de junho. Além disso, a pamonha é uma das comidas típicas de festa junina que mais despertam a nostalgia e a saudade nessas épocas, sendo sempre muito apreciada por todas as idades. Seja servida com queijo, doce de leite ou manteiga, a pamonha é um prato que representa o sabor e a cultura do interior do país.
Veja a receita de Pamonha do Gui Lacross:
2. Canjica (ou mungunzá)
![Canjica ou mungunzá, esse prato típico das festas juninas faz muito sucesso nas festividades (Foto - Getty Images) Uma mesa de madeira clara, uma tigela azul-bebê preenchida com canjica cozida e canela em pó. Ao lado, canelas em pau, cravos da Índia e uma colher de madeira.](https://www.vaipormim.com/storage/posts/files/5f2904404285d61e945cdc0e9ac7a1766e6a5b2b.webp)
A canjica, também conhecida como mungunzá em algumas regiões do país, é outra iguaria muito popular na lista de comidas para festa junina. Feita a partir do milho branco cozido com leite, açúcar, canela e cravo, essa receita é um verdadeiro símbolo dessa tradição brasileira. Além de ser muito saborosa, é uma comida que aquece o corpo nas noites frias de junho, proporcionando uma sensação de conforto e aconchego. Seja servida quente ou fria, com amendoim, coco ou leite condensado, a canjica é um prato que faz parte da história e da cultura do povo brasileiro e que, por isso, é sempre muito esperado nessas festividades.
Veja a receita de canjica do Kauã Ober:
3. Bolo de milho cremoso
![Bolo de milho cremoso (Foto - Getty Images) Em primeiro plano, um bolo de milho cremoso assado. Ao lado e ao fundo, espigas de milho.](https://www.vaipormim.com/storage/posts/files/5983162d2fb5644d7848936a094cc6ee81a3456c.webp)
O bolo de milho é uma das principais comidas típicas das festas juninas no Brasil. É uma sobremesa bastante popular e tradicional durante as festividades de São João. O bolo pode ser servido acompanhado de café ou quentão, e é uma opção deliciosa para quem quer experimentar um pouco da culinária típica do país.
+ Confira aqui o passo a passo da receita de bolo de milho cremoso do Kauã Ober!
4. Pé de moça
![Não podem faltar os melhores doces em festas juninas. O pé de moça é um deles (Foto - Getty Images) Uma mesa e parede de madeira escura. No centro, uma tigela deitada com amendoins saindo dela. Ao lado, doces pé de moça.](https://www.vaipormim.com/storage/posts/files/79d34483aed706bd66207608d2aac04f405794f7.webp)
O pé de moça, bem parecido com o conhecido pé de moleque, é um doce que é a cara das celebrações juninas e uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas. Com base de amendoim que combina perfeitamente com o clima festivo da época, é uma opção deliciosa para quem quer provar um prato típico e cheio de sabor. Além disso, pode ser encontrado em versões com outros ingredientes, como castanhas e frutas secas, oferecendo uma variedade de sabores e texturas para quem deseja experimentar algo novo e diferente. Em suma, o pé de moça é uma das sobremesas mais amadas e tradicionais das festas juninas.
Veja a receita de pé de moça do Gui Lacross:
5. Caldo de feijão
![O caldo de feijão é um prato saboroso que vai te aquecer nas noites frias de junho (Foto - Getty Images) Em primeiro plano, uma tigela preta com caldo de feijão bem quente, saindo fumaça. Ao fundo, pedaços de calabresa e bacon em uma tábua, junto com cheiro-verde. Ao lado, uma colher dourada.](https://www.vaipormim.com/storage/posts/files/add0ee70afa945897550f378ac083e4a4f0c4733.webp)
O caldo de feijão é outra iguaria muito presente nessas festividades. Feito com feijão, linguiça, bacon, cebola e temperos diversos, é um prato muito saboroso e que faz sucesso especialmente nas noites frias de São João. Além de ser delicioso, o caldo de feijão é uma opção bastante econômica para servir em grandes quantidades durante as festividades, o que o torna uma escolha popular para quem quer alimentar muitas pessoas de maneira saborosa e prática.
+ Confira aqui o passo a passo da receita de caldo de feijão-de-corda do Kauã Ober!
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6. Vaca atolada
![Saborosa e muito nutritiva, a vaca atolada não pode faltar em sua festa junina (Foto - Getty Images) Do lado direito, um prato com uma tigela de vaca atolada, com carnes, pedaços de mandioca e cheiro-verde. Ao lado, torradas em cima de um pano quadriculado vermelho e branco.](https://www.vaipormim.com/storage/posts/files/8baefd059ae975a6e591c72b713ab0ce5ae8e2af.webp)
A vaca atolada é uma comida para festa junina que não pode faltar em sua comemoração. Feita com pedaços de carne cozida, mandioca e temperos como alho, cebola, pimenta e cheiro-verde, esse prato é uma verdadeira delícia para quem gosta de comida caseira e saborosa. É uma receita que remete à tradição caipira e que é muito popular nos arraiais em cidades do interior do Brasil.
Veja a receita de vaca atolada do Kauã Ober:
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7. Caldo de quenga
![O delicioso caldo de quenga (Foto: Getty Images) Em primeiro plano, uma tigela com caldo de quenga bem amarelo, um fio de azeite sobre o caldo e cheiro-verde. Atrás, uma tábua com salsinha e noz moscada](https://www.vaipormim.com/storage/posts/files/384107311a7ddb3dde6469093d05366cca51af71.webp)
O caldo de quenga é uma das comidas mais características das festas juninas brasileiras. Feito a partir de milho verde, mandioca, manteiga e temperos como alho e cebola, é uma opção deliciosa e muito apreciada pelos amantes da culinária interiorana do Brasil, sendo um prato que remete às tradições do campo. Assim como o caldo de feijão e a vaca atolada, é uma comida deliciosa para manter aquecido o corpo nas noites frias do mês de junho.
+ Confira aqui o passo a passo da receita de caldo de quenga do Kauã Ober!
8. Bolo de fubá com erva doce
![Bolo de fubá (Foto - Getty Images) Em primeiro plano, um bolo de fubá em cima de uma tábua redonda de madeira. Um único pedaço dele está fatiado. Ao redor, comidas típicas de festa junina, como doce de amendoim, pé de moleque e pipoca.](https://www.vaipormim.com/storage/posts/files/3e397c0200315f988d4909b070b2a44dc87b4bbf.webp)
O bolo de fubá é uma tradição entre as comidas de festas juninas. Feito com fubá, açúcar, ovos, leite, manteiga e erva doce, geralmente é servido em pedaços generosos. Sua popularidade nas festividades de São João se deve ao fato de ser um bolo simples e fácil de fazer, além de ser uma comida típica da região Nordeste do Brasil. É comum encontrar o bolo de fubá em barraquinhas nas festas, sendo uma opção deliciosa para celebrar a ocasião.
9. Cocada de forno
![Cocadas de forno cremosa não podem faltar nas tradicionais festas juninas (Foto - Getty Images) Em uma tábua, cascas de coco estão dispostas, onde há cocadas de todas as cores: brancas, queimadas e amarelas.](https://www.vaipormim.com/storage/posts/files/6ad633d9e9a522fe0045385b925f36854c573db0.webp)
A cocada é uma sobremesa muito popular no Brasil e nas festas juninas, e a versão cremosa feita no forno é uma variação deliciosa. Essa receita leva ingredientes como leite condensado, leite de coco, açúcar e ovos, e é assada no forno até que fique dourada e cremosa. A cocada de forno cremosa é uma ótima opção para quem quer experimentar uma sobremesa diferente e saborosa nos arraiais, e pode ser servida em pedaços individuais ou em uma forma grande para compartilhar com os amigos e familiares.
+ Confira aqui o passo a passo da receita de cocada cremosa do Kauã Ober!
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10. Cuscuz Paulista
![O legítimo cuscuz paulista faz parte dos pratos tradicionais das festas juninas (Foto: Getty Images) Em primeiro plano, um prato branco com cuscuz paulista, decorado com ovos, pimentões, ervilhas, sardinhas e azeitonas. Ao fundo, uma tábua com legumes frescos como tomates-cereja, cebolas e pimentões.](https://www.vaipormim.com/storage/posts/files/63afe837270e5f3a59455d073847d5353f5629b4.webp)
O cuscuz paulista é uma tradicional iguaria servida em festas juninas no estado de São Paulo, mas também de outras regiões do país. Ele consiste em uma massa de farinha de milho cozida e misturada com vários ingredientes, como sardinha, frango, camarão, palmito, ovos, milho, ervilha, entre outros. É geralmente preparado em uma forma, cortado em fatias e servido como acompanhamento ou prato principal em festas juninas.
11. Moranga na carne seca
![Moranga com carne seca (Foto - Getty Images) Em primeiro plano, uma tigela com pedaços de moranga cozida e carne seca desfiada. Ao fundo, uma pequena cesta com pedaços de mandioca frita.](https://www.vaipormim.com/storage/posts/files/c0783e7912c1809bd7cdd5858351d3beee37f862.webp)
A moranga com carne seca é um prato típico da culinária brasileira, especialmente da região Nordeste, que consiste em uma moranga (abóbora) recheada com carne seca e temperos, como cebola, alho, tomate e cheiro-verde. É um prato bastante apreciado, principalmente como comida de festas juninas.
Veja a receita de moranga com carne seca do Kauã Ober:
Agora você já tem tudo o que precisa para um arraiá daqueles, não é mesmo?
Os sabores do Brasil são surpreendentes!
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A receita é muito bom